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        齐氏集团以酒店业为主，酒店都提供只餐，早餐必有米粥，有米粥；则肯定有咸菜供应。一般各大酒店的咸菜都是自制的，一来新鲜，二来也实惠。

        齐亚南就特意尝了几口，品味片刻，点头说道：“这咸菜是酱菜，用传统的法子脸制的，口感偏咸一点，但更嫩脆可口，而且口感更鲜美。唯一的不足就是可能南方口味偏淡的客人不太喜欢。”

        齐亚南到底是酒店业的出身。点评得十分到位，夏想就顺势又问：“如果齐氏集团旗下的酒店供应的咸菜。全部换成这个品牌，你说会不会给客人增加不少印象分？”

        齐亚南微一沉吟：“酒店业的竞争很激烈，许多细节决定成败。夏处长的提议很有见地，如果全部换成这家成菜，至少能给大部分北方客人带来更好的早餐体验。不过，”他有些不解地看了夏想一眼，猜不透夏想的用心。想了一想。还是说了出来，“会增加不少成本。”

        “投入和产出如果成正比的话，就值得一试。”夏想又说，他放下筷子，直了直腰，“我不懂经营管理，但我知道，客人们对早餐的要求虽然不高，但早餐的印象非常重要。为什么呢？因为早餐是免费的，尽管是名义上的。但早餐供应不好。会让客人们觉得酒店过于气。如果齐氏集团旗下所有酒店都配备统一的咸菜。就做到了口味一致，毕竟不同师傅配制的咸菜肯定口味略有不同。口味一致的话，不但有利于提升集团形象，也会让顾客感觉到齐氏的实力。”

        齐亚南不说话了，低头思忖片刻，点头说道：“说得对，我以前也考察过南方许多集团的酒店，他们不但连拖鞋和毛巾都是同一个厂家的产品，连牙膏、牙刷也是全部使用同一个“品牌，许多细节都做得比我们齐氏好。酒店业在硬件相同的情况下，就只有比拼软件了。在服务方面。谁也不可能比谁差上多少，再深入一些，就全是细节上见高低了。”

        范铮呵呵一笑：“果然是实践出真知，二位高谈阔论，让我这个经济学的研究生也是自叹不如。感觉许多知识确实是纸上谈兵，真要应用到生活和实际之中，还是要靠出色的商业头脑。”他一边说，一边又多吃了几口咸菜。啧啧几声。“好吃，不比六必居的咸菜差，但又不是六必居的味道，夏哥，是什么品牌？”

        范铮确实比以前有眼色多了。也有了因势利导的水平，谁说学校不能造就人才，范铮多上了几年学。成长的度比夏想想象中要快。

        夏想对和范铮的合作，也有了一点期待之意。

        “宝市产的茂盛酱菜。”夏想漫不经心地兵出了今天的亮点。

        齐亚南嘴角微微一笑，又拿起筷子尝了尝咸菜，说道：“确实不错。我回去后让负责人研究一平。在齐氏集团所有的酒店全面推广茂盛酱菜。”

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